毛血旺的做法是什麼
毛血旺是大家都喜歡吃的一道美食,不過一般都是在飯店吃的比較多,因爲自己在家不會做毛血旺,不過經常去飯店吃還是挺貴的,想知道毛血旺的做法是什麼?讓小編爲大家去了解毛血旺怎麼做。
1、魷魚切花刀,血塊、火腿切片。
2、豆皮、豆芽、金針菇、青菜洗淨切小塊。
3、毛肚切片。
4、水燒開放入豆芽、豆皮、金針菇、青菜焯熟。
5、撈出瀝乾放入盆中備用,另將血塊、魷魚、火腿、毛肚焯水撈出備用。
6、鍋中放油,放入豆瓣醬、火鍋底料小火炒出香味。
7、倒入高湯或清水煮開轉小火煮3分鐘左右。
8、放入焯好水的血塊、火腿、魷魚煮一分鐘左右。
9、最後放入毛肚煮半分鐘左右。
10、連湯汁倒入墊有蔬菜的盆中,放入蒜末。
11、炒鍋放油,加入花椒粒、乾紅辣椒炒香。
12、潑在血旺上,撒上蔥花即可。
以上是關於毛血旺的做法,如果你喜歡吃毛血旺,你可以嘗試一下在家按照上面的方法做就可以了,希望對你有用吧!
-
熬小米粥用熱水還是涼水呢
大多數家庭在吃早餐的時候都會吃上一碗小米粥,然而很多人沒有深入瞭解過,他們不清楚在熬小米粥的時候,用熱水好還是用涼水好。那麼熬小米粥用熱水還是涼水呢?今天小編來告訴大家熬小米粥到底用熱水還是涼水。1、不要在冷水中下米,這是很多人做錯的一步,因爲在冷水中...
-
生菜蛋湯怎麼做好吃
生菜和雞蛋是我們經常會吃的食材,而且兩種食材都是非常有營養價值的,日常生活中,我們會經常生菜和蛋做湯,而且特別的好喝,很受歡迎,那麼生菜蛋湯怎麼做好吃呢?接下來,小編就爲大家介紹一下做法步驟。1、準備好食材:植物油適量,生菜一顆,雞蛋兩個,姜適量,鹽適量,味精適量。2、...
-
錫紙烤韭菜的做法是什麼
韭菜有一種特殊的香味,很多人都喜歡吃。價格也不貴,兩塊錢就可以買到一大把韭菜,吃法的種類比較多,今天分享一款用錫紙烤韭菜的家常做法。1、準備好1小把韭菜洗淨。放在過濾網中瀝乾水分備用。2、用長竹籤把韭菜穿起來。如圖所示。3、先在燒盤上放上一張錫紙。再把...
-
桃膠燉銀耳的做法是什麼
相信很多人都喜歡喝糖水,其中桃膠燉銀耳這款滋潤的糖水有滋陰養肺、清血降脂,美顏嫩膚等效果深受羣衆喜愛。很多人想在家做桃膠燉銀耳,但是不知道桃膠燉銀耳糖水是怎麼做的,今天小編給大家分享一下桃膠燉銀耳的做法吧。1、桃膠要用清水浸泡十個小時以上,直到沒有硬...