酸菜燜面的做法是什麼
燜面是我國中部和北部地區傳統的麪食小吃,燜面相較於其他的麪食來講,更加有營養,而且口感更好,現在燜面的種類有很多,酸菜燜面就是其中的一種,那麼酸菜燜面的做法是什麼呢?下面小編來說一下酸菜燜面的做法。
1、把面和好之後,擀薄,擀圓,放着備用。
2、準備好原材料:剪好的豆角,切好的酸菜和肉、蔥、蒜切末。
3、鍋中倒入少許油,先放入肥肉,翻炒一會,炒好之後在放入瘦肉繼續翻炒,然後放入蔥蒜末和調料。
4、接着放入酸菜大火炒一下,然後放入豆角繼續翻炒,炒好之後倒入適量清水。
5、把面切成這樣的細麪條,待鍋中清水滾開,菜入味之後就可以將麪條放在上面燜了,燜上10分鐘就可以出鍋了。
以上就是酸菜燜面的做法介紹了,在做酸菜燜面的時候,如果覺得酸菜太酸的話,可以在炒菜的時候,適量放入一些白糖。
-
葡撻怎麼做好吃
葡撻是一種非常多人喜歡吃的甜品,金黃酥脆,滑嫩可口的口感令人讚不絕口,而且還帶着濃郁的蛋奶香氣。那麼葡撻怎麼做好吃呢?相信很多朋友們都對這個問題非常感興趣,接下來,小編就爲大家介紹一下做法步驟。1、準備好用料。主料:撻皮9個,輔料:牛奶120毫升,糖30克,蛋黃3個。2...
-
正宗麻辣雞頭怎麼做
麻辣雞頭相信很多朋友都吃過了,它是一種非常有特色的小吃,主要的原料就是雞頭,特別對於愛吃的人來說,簡直是愛不釋手。其實在家裏我們也可以自己做正宗麻辣雞頭的,那麼,正宗麻辣雞頭怎麼做呢?下面咱們就來詳細看看吧。1、準備材料。蔥2根,姜1塊,醬油3勺,料酒3勺,幹辣椒5個...
-
香煎雞胸脯肉怎麼做
雞胸脯肉因爲蛋白質含量好,且有強壯身體的作用,所以很多人喜歡用雞胸脯肉來做菜吃,而現在雞胸脯肉的做法有很多,比較受歡迎的一種做法是香煎雞胸脯肉,那麼香煎雞胸脯肉怎麼做呢?下面小編給大家分享香煎雞胸脯肉的做法。1、將雞肉改刀爲長方形,邊餘料可用來炒肉丁,再斜...
-
豬肉陷怎麼調好吃
日常生活中,我們做食物的的時候,經常是會需要用到豬肉餡的,比如:做肉丸、包餃子、包餛飩以及還有做包子等等,而豬肉餡的味道好壞是會影響食物的質量,所以豬肉陷的調製是非常重要的,那麼豬肉陷怎麼調好吃呢?1、放入適量的鹽,並進行充分的攪拌,把鹽攪拌的越均勻越好。這是...