遵化的特色小吃有什麼
遵化特色小吃有遵化板栗、蘆花雞、蜂蜜麻糖、東陵糕點、郝家燒麥、馬家羊雜、遵化磨盤柿、戴老二燒雞、趙家館餛飩、京東板栗、藍貓酸棗汁、紅秋蜜桃、遵化香菇。
遵化板栗
遵化板栗也被叫做“河北甘慄,其口感突出,屬於品質比較好的一種食物。板栗屬於堅果類的食品,可以炒着吃,也可以加工成乾果。遵化板栗已經有2000年的歷史了,板栗肉質細膩、 易剝、含糖量高、香糯可口,營養價值也很高。
遵化磨盤柿
磨盤柿是遵化地區的知名特產,也被叫做燕山紅柿。單個的重量高達250-610克,果實扁圓,外觀很像磨盤,所以得名。遵化磨盤柿在當地很有名,個大皮薄,果皮呈橙黃色,果肉淡黃色,味道甘甜,無核,色澤鮮豔,香甜多汁,非常好吃。
蘆花雞
蘆花雞是一種土生雞,產自山東省汶上縣,這裏的蘆花雞是典型的瘦肉型珍禽,經濟價值很高。蘆花雞體型偏大,羽毛黑白相間,皮薄,皮下脂肪少,肌肉結實,吃起來味道鮮美,雞肉嫩滑而不膩,可以製作成各種菜餚。
紅秋蜜桃
遵化紅秋蜜桃是遵化的特色品種,果實呈橢圓形,果肉鮮紅,色澤豔麗,肉質細嫩,香甜多汁,非常適合鮮食。這種蜜桃不僅好吃,也很容易儲存,常溫下,儲藏30天沒有問題。紅秋蜜桃好吃,而且營養價值極高。
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內蒙古呼和浩特特產
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江蘇新沂特產
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