年夜飯南北差異有哪些

年夜飯，又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等，特指年尾除夕（大年三十）的闔家聚餐。那麼網友們知道年夜飯南北差異有哪些嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。

1、由於地理氣候方面原因，除夕、春節之際北方還處於萬物閉藏的寒冬，冬天的北方地區冰天雪地，白茫茫一片，基本上沒辦法種植作物，可選用的食材不多，過年多吃餃子。

2、而南方地區，尤其是沿海一些地方，基本上四季綠意盎然，南方冬季在蔬果等食材上佔有極大的優勢，所以在飲食的選擇上具有更多的選擇性。

3、在地利方面，又得益於水資源充沛分佈廣所以各類漁獲充足食材多樣；所以在一些重要的節日上，南方的飲食會豐富多樣一些。

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