藕粉地域差異有哪些
藕粉是一種分類為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃,那麼網友們知道藕粉地域差異有哪些嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。
1、杭州地區。自古是西湖藕粉最為出名,西湖藕粉是杭州的名產,是藕粉中的名牌,歷史上曾作“貢粉”進入皇室。藕粉是呈薄片或粒狀的,色澤白裏透紅。衝好的藕粉,呈透明略紅色,質地細膩,易於消化,又有生津清熱,開胃補肺,滋陰養血的功效,是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。西湖藕粉已成為招待賓客,饋贈親友的珍品,暢銷全國,出口東南亞各國和港澳地區。清代錢塘詩人姚思勤的《藕粉》詩:“誰碾玉玲瓏,繞磨滴芳液。擢泥本不染,漬粉詎太白。鋪奩暴秋陽,片片銀刀畫。一撮點湯調,犀匙溜滑澤。”
2、雲南地區。雲南黃泥塘藕粉採用海拔5000尺以上生態蓮藕為原料,不添加任何色素、防腐劑而加工製成。調製好後放置24小時會由糊狀化成水狀。由於黃泥塘人獨特的研磨製作工藝,素來以無沙齒、無澀味、爽口而深受人們喜愛,老幼皆宜。
3、揚州地區。揚州藕粉,產於轄區內惟一的自然保護區寶應,這裏生產藕粉已有600多年的歷史,採用當地特有的白蓮子精緻而成,是清宮歷朝的貢品,每年以數百萬斤的產量暢銷於海內外。
4、湖北地區。湖北的巴河、洪湖、蔡甸都是產藕的地區,自然也產藕粉。湖北的蓮藕以巴河的九孔蓮藕為代表,是國家地理標誌保護產品。蘄州是明代偉大的醫藥學家李時珍的故鄉,製作藕粉歷史悠久,尤以蓮花池九孔蓮藕製作的藕粉為佳品。李時珍所著《本草綱目》記載:“蓮藕搗浸澄粉服食輕身益年。”清光緒三十三年(1905年)湖廣總督張之洞來蘄州巡視,在“杏花天”酒樓黃善祥以東門藕粉為主料製作的“消食健胃羹”深得張總督的讚許並賞銀五兩。
以上就是藕粉地域差異有哪些的相關內容。
-
七彩木屋旅遊攻略是什麼
七彩木屋坐落在北京神堂峪旅遊風景區內,是現在非常火的旅遊休閒的好去處,然而很多朋友沒有去過七彩木屋,不知道有哪些比較好的旅遊攻略,接下來小編給大家講一下七彩木屋旅遊攻略是什麼。1、北京神堂峪七彩木屋坐落在聞名京城的神堂峪旅遊風景區內,是神堂峪自然風景...
-
哈爾濱學院具體地址在哪裏
哈爾濱學院(HarbinUniversity)是一所經國家教育部批准的地方普通本科院校,地處黑龍江省哈爾濱市。下面一起來看看哈爾濱學院具體地址在哪裏。1、地址:黑龍江省哈爾濱市南崗區中興大道109號。2、哈爾濱學院於2000年由原哈爾濱大學、哈爾濱師範專科學校等六所學校合...
-
英山好玩的地方有哪些
英山是塊紅色的土地,曾孕育出一大批卓有成效的仁人志士,而且英山山川秀麗,自然景觀異彩紛呈,文化史蹟沉澱豐富,現在已成為旅遊勝地,那麼英山好玩的地方有哪些呢?今天小編帶大家瞭解一下吧。1、湖北大別山主峯風景區。2、英山四季花海。3、桃花衝森林公園。4、烏雲山茶...
-
吉城園旅遊攻略是什麼
吉城園鄰接着名勝依水園及吉城川旁,是日本和風式庭院。根據“興福寺古繪圖”上的記載,此地最早為興福寺的子院摩尼珠院,是興福寺高僧的住所。而現在是日本旅遊的好去處,那麼吉城園旅遊攻略是什麼呢?1、類似於大多數園林建築,日本吉城園追求的也是在小小的庭院包容大...