不粘鍋塗層脱落有毒嗎

不粘鍋最多人使用，優點是輕便不粘，最容易操作，缺點是不適合大火高温使用，容易損壞不粘塗層，那麼不粘鍋塗層脱落有毒嗎？下面一起來看看。

1、有毒。不粘鍋塗層主要原料是聚四氟乙烯。根據國家強制性標準規定，以聚四氟乙烯為主要原料，配以一定助劑組成聚四氟乙烯塗料，塗覆於鋁材、鐵板等金屬表面，經高温燒結，作為接觸非酸性食品容器的防粘塗料。

2、使用温度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上時化學性質開始變的不穩定，超過400度立刻起火燃燒，釋放出氟化氫氣體，氟化氫溶解於水後的溶液叫氫氟酸，不但強腐蝕（玻璃蝕刻工藝大量應用氫氟酸），而且有劇毒。

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