鐵鍋老是粘鍋怎麼辦

      方法一：將鐵鍋燒紅用冷水沖洗，再把食用油塗抹在鐵鍋內部，靜置幾分鍾後沖洗乾淨。方法二：將鐵鍋泡在冷水裏，然後用軟抹布搓洗乾淨，等擦乾水分後抹上肥豬油。方法三：在鍋中倒入白醋、食用油燒開，然後用吸油紙吸幹鍋裏的水、油，再在鍋上刷上一層食用油，靜置二十四小時。

鐵鍋怎麼不粘鍋
      方法一：食用油不粘鍋
      將鐵鍋放在火上燒紅，立即用冷水沖洗乾淨；接着將食用油均勻塗抹在鐵鍋上，靜置5-6分鐘左右後用清水沖洗乾淨。這樣就可以減少鐵鍋粘鍋的現象。
      方法二：肥豬油不粘鍋
      在洗鐵鍋的時候，不能用鋼絲球來清洗，而應該用抹布、海綿等來洗。用鋼絲球來洗鐵鍋，最容易讓鐵鍋粘鍋。

      因此，在鐵鍋炒完菜之後，在鍋中倒入冷水浸泡一段時間。接着，用軟抹布或海綿將鍋搓洗乾淨，最後擦乾水分之後抹上肥豬油就可以了。
      方法三：白醋、食用油不粘鍋
      首先，將白醋倒入鍋中燒開，燒開之後加入適量食用油繼續燒開，煮5-6分鐘。然後晾涼鐵鍋，用吸油紙或吸水紙擦拭乾淨。
      擦拭乾淨之後往鍋裏倒入食用油，均勻塗抹在鐵鍋的內部，就這樣靜置二十四小時。下次直接使用這個鍋來炒菜就不會粘鍋了。