苣蕒菜如何讀

苣蕒菜的讀音為qǔ mǎi cài。苣蕒菜是一種多年生草本植物，在全球各地幾乎都有分佈，主要在山坡、草地、潮濕地、河邊可以發現。苣蕒菜還可以作為食材和藥材，味道偏苦，做菜可以涼拌、做餃子餡，入藥具有清熱之效。