滿漢全席是哪個朝代的

滿漢全席，既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華；突出滿族與漢族菜的特殊風味，那麼滿漢全席是哪個朝代的呢？

1、滿漢全席始於清朝乾隆皇帝。

2、清初，統治者為了保護自己的文化，保留了很多關外的滿族傳統，招待文武百官的宮中宴席，用的也是純粹的滿洲菜餚。到了順治、康熙年間，為了照顧漢臣的生活習俗，同時也是為了籠絡漢臣的需要，宮廷在宴請大臣時，開始有了滿族菜系和漢族菜系的區分。

3、清初，統治者為了保護自己的文化，保留了很多關外的滿族傳統，招待文武百官的宮中宴席，用的也是純粹的滿洲菜餚。到了順治、康熙年間，為了照顧漢臣的生活習俗，同時也是為了籠絡漢臣的需要，宮廷在宴請大臣時，開始有了滿族菜系和漢族菜系的區分。

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