五倍子煮水是不是黑色的

是。五倍子鞣質外形呈黃色或棕黃色粉末狀。結構中含有較多的親水性基團，易溶於極性強的水、乙醇或丙酮，不溶於親脂性有機溶劑。鞣質的水溶液若遇Fe3+產生藍黑色或綠黑色。