如何判斷金駿眉是否變質

金駿眉是於2005年研製出的新品種紅茶，茶葉採摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，那麼如何判斷金駿眉是否變質呢？

1、觀外形：如果是已經過期變質的金駿眉，其茶葉顏色會產生一定變化，多數發白或有長黴現象。質感上，過期茶葉大多偏輕，而且柔韌差，一捻就碎。

2、聞氣味：過期的茶葉聞起來與正常茶葉有較為明顯的區別，通常帶有陳味、黴味等其他難聞的雜味。

3、嘗試沖泡：取一小部分茶葉進行沖泡，過期的金駿眉沖泡出來的茶湯，色澤會變濃變暗，茶湯的回味性或收斂度也有明顯下降。

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