氣室在雞蛋哪個位置

雞蛋空的那一頭就是氣室。氣室其實是雞蛋的一個結構，是待蛋產出之後才出現的，是體內外温差所導致的收縮而在殼膜間形成空隙。若蛋內水分遺失，氣室會不斷地增大。待受精卵孵化時，隨胚胎的發育而增大。

氣室在雞蛋的什麼位置

雞蛋其實就是母雞所產的卵，又名雞卵、雞子。雞蛋富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。

雞蛋結構是外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分，雞蛋結構的各個部分都有其相應的作用。那雞蛋的氣室在雞蛋哪個位置呢?其實雞蛋氣室就在雞蛋內部空的那個地方。

其中氣室對於雞蛋的穩固和孵化就有很大的作用，主要包括兩個方面，一是增加雞蛋結構的穩定性，起到緩衝作用，防止蛋殼破裂，二是外界空氣可以通過小孔進入蛋殼，儲存在氣室中，供未出殼的小雞呼吸。