夏至節氣為什麼要吃麪
在中國傳統文化中,夏至節氣被視為季節之交的重要時刻,包括各種傳統習俗和飲食文化,這一天陽光最長,晝長夜短,是一年中最熱的時節。那麼,夏至的民間風俗有哪些?夏至節氣為什麼要吃麪?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!
夏至的民間風俗有哪些
1、祭神祀祖:夏至時值麥收,自古就有夏至祭神祀祖之俗,以祈求消災年豐。從周代開始.每逢夏至日,朝廷都以歌舞禮樂的方式,舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪節》記載:“哀全日,祭地,皆用樂舞、”
2、放荷燈:放荷燈也是夏至的民間風俗。這個習俗主要是表達對逝去親人的懷念,對活若的人們的祝福。下百盞河燈在夏至夜晚被人們釋放到河中,閃閃爍爍就像散落到人間的點點星光,很是令人心醉。
3、吃過水麪:夏至這大山東各地普遍要吃涼麪條,俗稱過水麪,有“冬至餃子夏至面”的諺語。煙台萊陽一帶夏至日薦新麥,黃縣(今煙台龍幾市)一帶則煮新麥粒吃,兒章們用麥秸編一個精緻的小籬,在湯水中一次一次地向嘴裏撈,既吃了麥粒,又是一種遊戲,很有農家生活的情趣
4、消夏遮伏:夏至日,婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》:“夏至日,進扇及粉脂裳,皆有辭。”“扇”,藉以生風。“粉脂”,以之塗抹,散體熱所生濁氣,防生癢子。在朝廷,“夏至”之後,皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”,而且從周代始,歷朝沿用,竟而成為制度。
夏至節氣為什麼要吃麪
1、麪食敬神:《周禮·春官》載:“以夏日至,致地方物。”周代夏至祭神,意古時夏至日,人們通過祭神以祈求災消年豐。為清除疫療、荒年與飢餓死亡。此時民間新麥方出,人們以麪食敬神。夏至吃麪食這一食俗也流傳至今。
2、新麥嘗新:因夏至新麥已經登場,所以夏至吃麪也有嘗新的意思。從營養學的角度來看,夏至前後是麥子豐收、新麪粉上市的時候,新鮮麪粉裏的營養成分較高。過去,人們在這個時候多吃麪,一方面是慶祝豐收,另一方面也可以從新麪粉做成口感很好的麪條中汲取豐富的營養成分。
3、防暑降温:小麥味甘、性涼,入心、脾、腎經。《本草拾遺》説“小麥面,補虛,實人膚體,厚腸胃,強氣力”,《醫林纂要》説它“除煩,止血,利小便,潤肺燥”。還有人愛在酷熱的夏天吃熱面,多出汗以祛除人體內滯留的濕氣和暑氣。
夏至是三伏天嗎
夏至不是三伏天,夏至後第三個庚日入伏,即一般在夏至後的21天左右。夏至,是二十四節氣的第10個節氣。鬥指午;太陽黃經90°;於公曆6月21~22日交節。氣温高、濕度大、不時出現雷陣雨,是夏至後的天氣特點。
以上就是關於“夏至的民間風俗有哪些?夏至節氣為什麼要吃麪”的相關內容,感謝閲讀。
-
端午節吃什麼
導語:五月初五端午即將到來,你知道端午節除了吃粽子,還吃別的嗎?南北端午風俗不一樣,今天我們就來説説北方端午節吃什麼。北方端午節的食俗除了粽子外,還有五毒餅、大蒜蛋、薄餅、茶蛋等!端午節吃粽子的內涵端午節吃粽子文化內涵十分豐富,就像其他傳統節日、民間習俗一...
-
壯族三月三的習俗
導語:三月三我們都有所耳聞,是我國的傳統節日之一,被稱為“上巳節”該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。在少數民族中三月三也是一個重要的節日,但又不同於上巳節。小編為大家整理了三月...
-
春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣温回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
-
立夏的歷史由來
導語:立夏是我國傳統的二十四節氣之一,在中國的文化中,有關立夏的民俗非常的有特點,掛蛋就是其中之一。立,是建立、開始的意思。夏,在古語裏是大的意思。萬物至此經已長大,得名立夏。立夏早在戰國時期就已經確立,由此可見歷史悠久,文化豐富。小編為大家整理了立夏掛蛋是...