柿子怎麼去澀催熟
柿子吃起來太澀是因為沒熟的關係,柿子沒熟則代表含有單寧成分,能夠讓人產生一種收斂性神經反應,因此吃完生柿子會感覺澀嘴。若是想擺脱這種澀嘴情況,可以喝一些蘇打水或者茶水,也可以用鹽水漱口,或者喝一些酸牛奶,有鹹菜的話空口吃一些也能脱澀。
柿子怎麼去澀催熟
1、想要催熟柿子,可以把生柿子和成熟的水果放在一起,比如蘋果或者梨子等,把它們密封在一個袋子裏三到五天,柿子也就成熟了。
2、催熟水果一般需要藉助乙烯的元素,所以可以在生柿子上滴幾滴醬油,這樣不能能快速去澀催熟,還能讓柿子吃起來更有口感。
3、柿子催熟還可以利用白酒的揮發性,步驟是把柿子洗乾淨,然後擦上一層白酒,再把它放進塑料袋裏密封三到五天,時間一到就能吃到又甜又脆的柿子了。
4、催熟柿子可以用牙籤,把待催熟的柿子用牙籤扎幾個小洞,讓柿子更快的分泌出乙烯,這樣柿子成熟的就會更快些。
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