寒食節是什麼
寒食節是日初為節時,在寒食節這一天只吃冷食,不吃熱食,也就是要禁煙火。古代的寒食節也曾叫“禁煙節”,每年到這一時節,要求家家禁止生火,都吃冷食。寒食節為紀念介之推,晉文公規定每年在介之推被燒死的這一天,晉國國內家家户户都要禁煙吃冷食,據説這就是寒食節吃冷食習俗的來源。
寒食節是中國傳統節日,關於最初起源,歷史資料中屢見不鮮的記載是寒食節是專為介子推而設。兩晉和南北朝期,記述寒食習俗為介子推而設的文章依然隨處可見。周斐《汝南先賢傳》文曰:“太原舊以介子推燒死,至其亡時,民為絕火食,老少多死。”這裏和《周舉傳》中説的顯然是一回東晉人陸繃《仰中記》記載:“幷州俗冬至後一百五日為介子推斷火,冷食三日,作幹粥。
寒食節已經有2600多年曆史,吃冷食是最主要的習俗之一,寒食食品包括寒食粥、寒食麪、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等。除此之外還有祭祖、插柳、踏青、蹴鞠、植樹、鞦韆、賞花、鬥雞、饋宴、詠詩等活動,這也極大地豐富了中國古代的社會生活。所以久而久之,寒食節的初衷被漸漸淡忘了,甚至和清明合併成了一個節日。
發展到現代,寒食節已成為緬懷革命先烈,教育青少年重要形式。同時,每逢寒食節,港澳台同胞和海外華人回鄉掃墓祭祖,成為傳承中華民族根祖文化,體現民族認同感和凝聚力的重要節日。
-
泡臘八蒜為什麼要用米醋
臘八節即將到來,而臘八蒜作為這一節日的傳統美食,其獨特的翠綠色讓人眼前一亮。許多人不禁好奇,為何臘八蒜會呈現出如此美麗的綠色?臘八蒜是綠色的原理又是什麼?臘八蒜為什麼是綠色的臘八蒜之所以是綠色的,是因為其在醃製過程中發生的化學反應以及低温、酸度等條件的...
-
不同餃子餡的寓意
導語:俗話説“好吃不如餃子”,吃餃子是北方過年一個非常流行的習俗,不光是春節,餃子也是很多重要節日的必備主食。作為春節不可缺少的美食,當你在除夕夜吃餃子的時候有沒有想過餃子的來歷,大年三十吃餃子有什麼講究?今天小編給大家一一講解。除夕夜包餃子的時候,人們總...
-
數九吃什麼食物
導語:冬季已經來臨,寒冷的天氣也就不遠了,俗話説:冷在三九,熱在三伏。那你知道數九是從立冬開始還是冬至呢?什麼時候結束?在農耕社會,人們主要的生活來源就是靠種地,而莊稼的生長主要依賴於天氣的變化,所以古人對天氣的變化是非常重視的。所謂“數九”,並不是掰着手指頭數...
-
1928年12月29日誰宣佈改易旗幟
1928年12月29日張學良宣佈改易旗幟。1928年12月29日,東北保安總司令張學良正式通電宣佈:從即日起遵守三民主義,服從國民政府,改變旗幟。12月29日上午7時,東三省同時懸起青天白旗。東北易幟後,國民政府特任張學良為東北邊防軍司令長官。張學良介紹張學良(1901年6月3日-2...