寒食節的食物介紹
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寒食節是我國的傳統節日,時間在清明節的前一天。在寒食節這天,人們吃清明果,它形似餃子,但味道和餃子不同,外皮是用鼠鞠草或艾草做成的,餡料有韭菜、雞蛋、豆腐乾等。還要喝寒食粥,因為在寒食節日期間,百姓家不許動煙火,需備麥粥等冷食。
此外,還要吃青精飯,就是用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯,顏色烏青,為寒食節的食品之一。青團也是寒食節吃的食物,它是一種用艾葉做成的綠色糕團,清甜甘香,軟糯可口。除了這些,還要吃饊子、潤餅菜等傳統食物。
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