泡發的木耳怎麼保存

木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培，但是很多人對泡發的木耳保存方法不懂，那麼泡發的木耳怎麼保存呢？

1、泡發的木耳吃不完，可控幹水分後，使用保鮮膜或者保鮮盒保存泡發的木耳，能讓木耳與空氣隔絕，防止木耳腐爛變質，可以保存2~3天。

2、放在裝滿涼開水的容器裏，水要沒過木耳，否則木耳容易變幹，現在北方沒有供暖，放在室內就可以了。

3、如果是南方城市，放進冰箱比較好。一天換一次水，儘量別超過一週。

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