卡曼橘是檸檬嗎
卡曼橘是檸檬與金桔的雜交品種,是產於東南亞太平洋島國的水果。其直徑2-3cm,皮翠綠而果肉金黃。與其它柑橘類水果相比,卡曼橘富含天然果酸和維C,以及鈣、磷等礦物質,在當地有較廣泛的食用基礎,廣泛用於烹調、泡飲等方面。但食用基礎僅限於當地,在其他地區知名度並不高,是小類的經濟作物。
卡曼橘還含有豐富的天然有機酸,如檸檬酸、蘋果酸等,當地人都説常吃卡曼橘顯年輕,而且對提高身體免疫力和增強體質也非常有好處。
卡曼橘的名字裏面雖然有一個橘子,但是它和一般的柑橘不一樣,倒是和檸檬非常相似,不過卡曼橘的顏色是青色的和青橘有一點相同。不過它的味道非常的酸,把它用來做茶的話是非常合適的,直接吃的話可能會難以下嚥。
自制卡曼橘茶
準備食材:新鮮卡曼橘、紅茶或綠茶均可、蜂蜜若干。
做法:將紅茶(或綠茶)沸水沖泡後,待用;將卡曼橘搗碎,倒入蜂蜜若干(視甜度的喜好可多可少),攪拌;將泡好的紅茶(或綠茶)濾掉茶葉,倒入拌勻的卡曼橘,待涼後飲用。
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