如何保存桂花
1、冷凍保存:把新鮮的桂花裝進保鮮袋裏,紮緊袋口,放進冰箱冷凍裏速凍。2、做成桂花糖:把桂花先用少許鹽醃製一下,然後擠去多餘水分,再一層桂花一層白糖,醃製成糖桂花,這樣也可以保存很長時間。 3、做成乾花:將處理好的桂花放在微波爐或烤箱裏烘乾,之後再裝入塑料袋中保存。
桂花的功效與作用
1、美容養顏功效:桂花有利於促進機體新陳代謝,從而促進體內毒素的排出,可減少色斑、黃褐斑的生成,從而達到美白肌膚的作用,還可維持皮膚彈性。
2、暖胃止痛功效:桂花茶性温,可用於治療胃寒疼痛、胃脹等,特別適用冬季怕冷的人羣。
3、提神醒腦功效:用桂花泡茶喝,有利於緩解緊張情緒,還可提神,適用於經常熬夜工作或者學習的人。
桂花的食用方法
1、桂花茶。把剛採摘下來的桂花曬成9成幹,然後在泡茶的時候加點桂花進去,茶的味道就會特別香甜,而且桂花茶也很養神。
2、桂花炒飯。在做蛋炒飯的時候加點桂花,味道會特別好,喜歡吃甜食的朋友可以嘗試着做一下。
3、糖桂花。把曬乾以後的幹桂花清理一下,去掉殘花和花梗,然後再把它入鍋隔水蒸十分鐘,取出以後降温,加入適量的白糖調勻以後醃製,過二十天左右糖桂花就能做好。
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