奇異果是獼猴桃嗎
奇異果和獼猴桃本質是同一種水果,二者都屬於獼猴桃科、獼猴桃屬,只是品種不一樣而已。奇異果是獼猴桃的一個優選品種,是新西蘭從國內引進後培育出來的,從口感、甜度和果形上來説,奇異果要比大多數獼猴桃好得多。中國是獼猴桃的原產地,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
獼猴桃原產於中國南方,因為獼猴喜歡吃這種水果,所以被命名為獼猴桃。獼猴桃傳入新西蘭後,得到了廣泛栽培,人們用新西蘭的國鳥―奇異鳥為獼猴桃命名,稱之為“奇異果”,是新西蘭最負盛名的水果之一。
獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
奇異果果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
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