開封后的白酒怎麼保存

白酒最新鮮的時候，就是打開瓶蓋的那個時候，可是很多情況下，我們開了一瓶酒之後沒辦法一下子全部喝完，後面放置的時間越長，不新鮮的程度也會越大，酒精慢慢揮發也就影響白酒的口感，那麼沒有喝完的白酒怎麼樣保存才能保證其口感品質呢？

1、注意瓶口密封。存放白酒時，一定要先檢查封口。如果能聞到酒的味道，説明封口不好會有酒精揮發的情況。可以購買食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以預防酒的揮發。

2、陰涼低温。25度以下的環境對白酒的保存會起到很好的作用。同時，要注意避光。因為白酒中有很多益生菌，這些益生菌被陽光照射立馬會被紫外線殺死。

3、存酒需直立放置。白酒放置時不像葡萄酒那樣橫放，而是採取立放的方式。那是因為紅酒是用軟木塞封口的，如果直立就會漏進空氣，導致氧化變質。而白酒卻剛好相反，白酒的正確方法是直立存放，這樣就不容易變質。一般醬香型和濃香型的白酒，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，貯存時間過長容易失去原有的清香，還會有苦澀味。

建議在正常情況下，我們還是建議打開白酒之後就一頓喝完，儘量不要拖放到下一次再喝哦。希望答案對你有幫助。