黃豆芽怎麼發又粗又快

常吃的黃豆芽具有補氣養血，清熱明目的作用。用來做湯還是炒菜都一樣的可口。有些人喜歡吃黃豆芽會選擇市場上買，有些人選擇自己在家發黃豆芽，健康又吃的放心。接下來，小編就為大家介紹一下黃豆芽怎麼發又粗又快。

1、選豆：將黃豆均勻鋪滿育苗盤，仔細選豆第一步，要將有蟲眼、黑色、顆粒不飽滿的挑選出來不要。

2、泡豆：黃豆沖洗一遍，放入乾淨無油的容器中，水加至黃豆以上8～10公分左右，浸泡10小時。

3、鋪豆：將育苗盤清洗乾淨，放入一張浸濕水的育苗紙，再將乾淨的黃豆均勻的鋪滿。

4、沖洗：夏天一般泡10小時左右豆子好就已經長大了很多，這時馬上用流動水沖洗乾淨，雜豆棄之。

5、温度：黃豆在温度超過30度時會影響出芽，只有在適宜的温度下才不會腐敗，其發芽適宜温度在28度左右。

6、澆水：澆水是最為重要的環節，要隨時保持濕潤，但水又不能太多，盤底不能留水，否則可能會爛根。

7、光線：黃豆必須避光育苗，噴好水後，育苗盤上要蓋一層厚厚的濕潤的紗布。

8、發芽：黃豆芽澆水要澆透，棉布也要繼續噴濕潤後蓋在上面，一般到第二天晚上就能發出細細的嫩芽來了。

以上就是關於黃豆芽怎麼發又粗又快的方法介紹了，你學會了嗎？其實要是喜歡吃黃豆芽，以及有空閒時間的話，最好還是自己製作吧，畢竟自己做的才是最健康的。