端午節吃粽子的由來

端午節吃粽子是為了表示對屈原的崇敬和懷念。傳説，公元前340年，愛國詩人屈原面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤自投汩羅江，為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中，之後為了表示對屈原的崇敬和懷念，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國最早的粽子“筒粽”的由來。

端午節為什麼吃粽子

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，粽子成為端午節慶食物。端午食粽的風俗在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。千百年來，每年農曆五月初五的端午節，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。

“粽”字本作“粽”，歷史上跟粽子沾邊兒的文字記載，最早大概見於漢代許慎的《説文解字》，將之解釋為“蘆葉裹米也”。由此可知，早在春秋時期就已經有“粽子”的原型出現。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“鹼”，用菰葉包黍米成四角形，煮熟後即為廣東鹼水粽。民間傳説中，吃粽子是為了紀念投江自盡的愛國詩人——屈原。