端午節吃粽子怎麼來的

根據民間的傳説，吃粽子是為了紀念偉大的愛國詩人屈原。在《史記》的記載中，屈原是楚國的大臣，遭遇陷害，被貶黜。流放期間，當屈原得知楚國被秦國攻破之後，傷心欲絕，抱石投汨羅江。屈原死後，楚國的老百姓都悲痛萬分，為了不讓屈原的屍體遭到魚蝦的侵蝕。人們都自發的向江中投米團，後來就成了吃粽子的習俗。

粽，即“粽籺”，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉）包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方後，用黍米（北方產黍）做粽，稱“角黍”。由於各地飲食習慣的不同，粽形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。

粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名。粽子的種類，從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類；從粽子餡上分，鹹粽有肉粽、鹹肉蛋黃粽、香菇粽、鮑魚粽、蓮子粽等，甜粽有水果粽、豆沙粽、棗子粽、香芋粽等；除了這些，還有一些地區的人愛吃鹼水粽、白粽。北方粽子多是簡單白米、赤豆、棗，蘸着白糖。而在南方，粽子口味豐富，鮮肉、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃、豆沙、排骨、蜜棗、蓮蓉等。

端午食粽之風俗，千百年來在中國盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。