鵝蛋的做法
1、鵝蛋羹。類似雞蛋羹做法,將鵝蛋打到碗裏,打散,加温水用筷子完全打散。然後蓋上保鮮膜隔水蒸,蒸熟後端出,加上醬油、米醋、香油後用勺子在上面劃十字道,讓蛋羹入味。又滑又嫩的蛋羹,又好吃又營養。
2、炒鵝蛋。將鵝蛋與自己喜歡的菜,比如黃瓜、西紅柿等一起炒,也是一道營養又美味的菜。將鵝蛋打入碗中打散,然後放入鍋中翻炒至8成熟盛出備用,然後與再與配菜一起翻炒。注意鵝蛋別炒太焦,會影響營養價值。
3、絲瓜鵝蛋湯。將備好的絲瓜置於清水中清洗乾淨之後,將其切成塊狀備用,再將備好的鵝蛋置於碗中攪拌均勻之後備用,再將備好的木耳置於温水中泡開之後將其和絲瓜一起置於燉鍋中加入適量的清水進行燉煮,等成熟之後再將已經準備好的鵝蛋置於鍋中加入適量的食用鹽攪拌均勻之後即可出鍋食用。
4、涼拌鵝蛋。鵝蛋洗淨煮熟後切塊,將切好的鵝蛋、香葱、香菜放在一起;醬油、白醋、白糖、鹽倒入拌勻,裝盤後滴入香油即可食用。
5、滷鵝蛋。鵝蛋在清水鍋中稍煮撈出,將蛋殼逐個敲破,然後放到滷水中煮熟,待蛋內有鹹味、香味時撈出。這種做法比較香,也較大程度保存了營養價值。
-
端午節吃什麼
導語:五月初五端午即將到來,你知道端午節除了吃粽子,還吃別的嗎?南北端午風俗不一樣,今天我們就來説説北方端午節吃什麼。北方端午節的食俗除了粽子外,還有五毒餅、大蒜蛋、薄餅、茶蛋等!端午節吃粽子的內涵端午節吃粽子文化內涵十分豐富,就像其他傳統節日、民間習俗一...
-
壯族三月三的習俗
導語:三月三我們都有所耳聞,是我國的傳統節日之一,被稱為“上巳節”該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。在少數民族中三月三也是一個重要的節日,但又不同於上巳節。小編為大家整理了三月...
-
春分吃什麼
導語:春分時節,仲春之月。春分是春季九十天的中間線,這個時節氣温回升,春意盎然,“草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙”,在這春天最美好的時光,田間阡陌裏,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,各種鮮嫩的野菜輪番上場,彙集了一年中獨有的美味。【蔞蒿】蔞蒿屬於菊科蒿屬多年生...
-
立夏的歷史由來
導語:立夏是我國傳統的二十四節氣之一,在中國的文化中,有關立夏的民俗非常的有特點,掛蛋就是其中之一。立,是建立、開始的意思。夏,在古語裏是大的意思。萬物至此經已長大,得名立夏。立夏早在戰國時期就已經確立,由此可見歷史悠久,文化豐富。小編為大家整理了立夏掛蛋是...