怎麼辨別紅毛丹的好壞
紅毛丹是一種出產於南方熱帶地區的特色水果,表面有紅色的長毛,果肉為白色,與荔枝相似,味道甘甜營養價值特別高。但是生活中很多人對紅毛丹瞭解不多,在購買時不知道應該怎麼辨別它的好壞,經常會購買到變質的紅毛丹,那麼怎麼辨別紅毛丹的好壞呢?
1、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色,略有青色,果殼上的毛髮柔軟堅韌,而時間長的則果殼發黑發暗,用手去摸果殼上的毛髮會覺得比較堅硬。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衞生,正確的方法是用兩隻手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開。
3、儘管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近,但營養價值和口感遠不如荔枝,同樣一次也不可以多吃,買回去要儘快食用,以免招惹蚊蟲。
4、在選購紅毛丹時同荔枝一樣,要看其外表是否美觀,皮色是否鮮紅,外表新鮮的果實,品質口感自然鮮美。以呆皮表面柔毛紅中帶綠的果實品質最佳。選購時應挑軟刺細長新鮮,果體外表無黑斑、果粒大且勻稱,皮薄而肉厚者便是上品。
以上就是關於怎麼辨別紅毛丹的好壞的介紹了,只要我們具備一點選購常識,就能避免這個難題哦。希望對大家有用。
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