怎樣辨別燕窩好壞
燕窩主要是由燕子築巢時需留有的分必物,根據有機化學提煉出而產生的一種高營養成分的食物,與魚膠、阿膠糕等食物同樣,燕窩還可以具有美白皮膚美容養顏、補充身體膠原蛋白粉的作用,可是因為燕窩的稀有珍貴性,目前市面上存有着很多的偽劣燕窩,那麼怎樣辨別燕窩好壞呢?
1、水分含量。好的燕窩,要有很高的水分含量,略微一折便會斷。幹值越高,越非常容易儲放,放到陰涼的地方密封性儲存不容易長黴。而較為差的燕窩,水分含量不足合格,用力將其彎折也不易斷裂,那樣的燕窩環境濕度大,佔份量,並且不易儲放。
2、是不是上膠。高品質的燕窩太陽底下可以見到清楚的紋理,也可能會出現一定的間隙,這是由於燕窩中有翎毛,需要開展挑毛解決,而人工服務挑毛後就可能造成間隙,那樣的燕窩便是沒有歷經上膠和填縫的解決。而偽劣的燕窩,以便提升淨重,也以便使燕窩看起來密實度,在挑毛之後用刷膠來補充間隙,陽光底下看不清楚紋理,那樣的燕窩就很划不來,份量裏不清楚有多少膠的成分,並且對人體都沒有好處,有可能也有壞處。
3、色調。天然的燕窩,它的色調會偏灰或是偏暗,不容易選用漂白劑等解決方式,並且全是人工服務挑毛的,在所難免有雪琴毛的殘餘,在燕窩上可以見到一些雪琴毛。而品質不太好的燕窩,以便節約人工服務的成本費,應用一些藥液開展脱毛,不容易留有一切燕毛的印痕。有的還歷經漂白劑或是上色的解決,漂白劑後的燕窩十分白,染上鮮紅色的燕窩假冒血燕,色調一看便是假的。
4、是不是貼碎。燕窩在解決的全過程中,在所難免有碎屑往下掉。天然的燕窩,歷經生產加工後,會出現燕囊燕絲脱落下來,因此會看起來較為薄,不容易把邊料再次粘回來。而偽劣的燕窩,以便節約成本,也以便提升淨重,會在燕窩的底端沾上很厚碎渣,看上去的覺得很不當然,並且這種碎渣的成份也不知道是啥,很有可能並不是燕窩。
以上就是關於怎樣辨別燕窩好壞的介紹了,朋友們學會了嗎?
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