清燉燕窩怎麼做

取兩盞燕窩，倒清水泡發4-5小時左右，泡好後，將燕窩撕開，稍稍挑一下小細毛，用清水沖洗兩邊瀝乾水分，加純淨水或礦泉水沒過燕窩，放入燉盅，隔水燉25—30分鐘，燉好之後馬上取出即可。

清燉燕窩怎麼做

用料

幹燕窩15克，清水300克

清燉燕窩的做法：

1.取兩盞燕窩，倒入適量清水，沒過燕窩，泡發4-5小時左右。

2.泡好之後，順着燕窩紋路，將燕窩撕開，稍稍挑一下小細毛。

3.用清水沖洗兩邊，瀝乾水分，加純淨水或礦泉水沒過燕窩。

4.放入燉盅，隔水燉25—30分鐘，燉好之後馬上取出即可。

小貼士：

1、燕窩泡發的時候，最好用純淨水或者是礦泉水，不要用自來水。

2、燕窩燉好之後，最好馬上取出來，否則時間一長容易化水。

3、枸杞和冰糖可以根據自己的喜好進行添加，也可以不加。

4、煮好的燕窩如果沒有吃完，建議分裝冷藏，放冰箱，每天早上一小罐，很方便。