如何辨別冬瓜好壞
1、看冬瓜肉是否發軟,如果冬瓜肉發軟的話,則説明冬瓜已經開始腐爛變質;2、買回來的冬瓜豎直之後轉圈,能辨別冬瓜是否新鮮;3、挑選時可以用指甲掐冬瓜皮,表皮硬、肉質緊密的就是沒有開始變壞的一類冬瓜。
怎麼判斷冬瓜壞了
冬瓜是比較常見的蔬菜之一,在中國各地地區均有栽培。冬瓜不僅有着很高的食用價值,而且還有着藥用價值和經濟價值。因為冬瓜的果實可以吃,也可以製作糖果;而冬瓜的果皮和種子可以入藥,有消炎、利尿、消腫的作用。
一般來説,冬瓜的保質期還是比較長的。如果冬瓜的外皮裹着一層白霜,説明冬瓜是比較好的。白霜越完整,冬瓜的品質就越好。再就是,外形勻稱像炮彈,並且沒有畸形的冬瓜口感會比較好,可食率也比較高。還可以根據冬瓜種子的顏色來判斷,如果冬瓜種子變成了黃褐色,則説明是比較好的一種冬瓜。
除此之外,冬瓜的皮比較薄,如果發現外皮有傷痕的話,建議不要挑選。還有,市面上常見的冬瓜主要分為黑、白、青三種,黑皮冬瓜肉比較厚、口感比較好,白皮冬瓜肉薄質鬆,很好入味,不過不能久煮,否則口感就會變差。
-
耐高温的蔬菜有哪些
導語:立夏過後,氣温逐漸升高,氣候逐漸乾燥。這時候,一些蔬菜已經無法耐受這種環境,而一些耐高温的蔬菜卻可以在這種環境下生長茁壯,為我們提供豐富的營養。這幾種耐高温的蔬菜你瞭解嗎?一起來看看,希望能為廣大菜農朋友提供一些種植建議。1.生菜生菜分為大葉生菜,小葉生...
-
春分節氣的民間習俗
導語:春分節氣是一個很重要的節氣,是二十四節氣之一。自古以來就有關於春分的記錄,據元吳澄的著作《月令七十二候集解》解釋:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。”另有古籍《明史·歷一》記載:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。”小編為大家整理了20...
-
端午節的由來
導語:端午節,為每年仲夏,農曆五月初五。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。據南朝梁人宗懍所撰《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“重五...
-
穀雨賞牡丹習俗的歷史發展
導語:穀雨,二十四節氣之一。穀雨起源於“雨生百穀”的説法,古書有記載,“穀雨,谷得雨而生也”。古代人基本上是靠天吃飯,季節、天氣的變化直接影響着農作物的收成,農作物收成又直接決定着農民一年的生活,此外還有許多傳統習俗,其中著名之一就是賞花。小編為大家整理了谷...