冬瓜燉排骨怎麼做好吃

步驟1

準備材料：冬瓜200克、排骨100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、白醋1茶匙、姜1塊。

步驟2

冬瓜去皮洗淨切塊。

步驟3

排骨洗淨。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

薑切片。

步驟6

首先起鍋燒熱水，水開放入排骨、料酒、白醋大火煮至沸騰，撇去浮沫撈出。

步驟7

砂鍋中放入排骨、姜，加適量清水大火燒開轉小火燉30分鐘。

步驟8

然後放入冬瓜燉10分鐘。

步驟9

接着加入鹽調味。最後撒上葱花即可。