菠蘿蜜的核可以吃嗎
1、煮着吃:將菠蘿蜜的核放到鍋裏,並倒入適量的水,加上少許的鹽煮十分鐘左右,最後再將菠蘿蜜的核撈出來稍微涼一下即可。2、炒着吃:將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然後放到水裏煮熟撈起來,用小火慢慢炒熟即可。3、煮湯吃:把菠蘿蜜的果核取出,放在湯鍋中,再加入自己準備好的其它煲湯材料,然後加入清水一起煲製成濃湯。4、煮粥吃:把菠蘿蜜的核外層的殼去掉,再衝洗一下,然後和大米一起入鍋,加清水煮開再用,中小火煮半小時左右即可。
菠蘿蜜的核的營養價值:
菠蘿蜜核含有的營養成分非常多,它含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維、和鉀、銅、鈉等人體必需的微量元素。菠蘿蜜核具有健體、延年益壽的作用,它還可以止渴解煩,菠蘿蜜核還有減肥的功效。
適宜人羣
一般人羣皆可,尤其適合氣虛質體質者。
禁忌人羣
長痘痘或者是皮膚容易長瘡的人不宜食用,老人和小孩少食為佳。
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