開菠蘿蜜可以塗什麼油
開菠蘿蜜時,可以在手和刀上塗抹如橄欖油、芝麻油、大豆油、花生油、菜籽油、調和油等食用油。這樣可以防止切開菠蘿蜜時,其汁液粘到手和刀上,就會變得很難清理。如果不小心粘上,可以取適量食鹽在手心,反覆搓洗手部,即可輕鬆去除汁液。
開菠蘿蜜用什麼油
菠蘿蜜是著名的熱帶水果,果實特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有“果中之王”的美稱。成熟果實的包肉富含糖類和維生素C等,為上等水果,味甜蜜濃香,也可調製飲料,或者製成果乾、罐頭和釀酒籌。種仁佔全果重15-30%,澱粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
切過菠蘿蜜的人都知道,不僅會很黏,還很吃力。但在刀上抹上油,不僅非常好切,切出來的菠蘿蜜還略帶很濃的香味。不過有一個缺點,並不是抹一次油就可以不再抹油。每切三下,就要抹一次油,確保刀很光滑。這樣才可以很好地防止刀具上粘到汁液。
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