中秋節吃月餅的由來
中秋節吃月餅寓意着吉祥、團圓,反應了人們對家人團聚的美好願望。剛開始吃月餅是為月亮神獻祭,後來,人們開始賞月,品嚐月餅,作為家庭團聚的象徵。人們把它當作節日的食物,用它來祭祀月亮、送走親友。到現在為止,吃月餅是中國南北中秋節的必備習俗,人們在中秋節吃月餅“重聚”。
中秋節吃月餅的由來
據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的製作增添了輔料。這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。唐代天寶初年的一箇中秋月夜,唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。唐太宗嫌棄胡餅名字不好聽,一旁的楊貴妃為了討皇上歡心,於是取了月餅的名字。從此,“月餅”的名稱就一代代的傳了下來。
中秋節有哪些風俗
1、賞月
賞月的風俗來源於祭月,嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。據説此夜月球距地球最近,月亮最大最圓最亮,所以從古至今都有飲宴賞月的習俗。古時候南北風俗各異,各地風俗不一,中秋賞月活動的文字記載出現在魏晉時期,但未成習。到了唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。
2、吃月餅
月餅又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭奉月神的供品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的一大象徵。月餅象徵着大團圓,人們把它當作節日食品,用它祭月、贈送親友。發展至今,吃月餅已經是中國南北各地過中秋節的必備習俗,中秋節這天人們都要吃月餅以示“團圓”。
3、賞桂花、飲桂花酒
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花製作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。中秋之夜,仰望着月中丹桂,聞着陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶閤家甜甜蜜蜜,已成為節日一種美的享受。到了現代,人們多是拿紅酒代替。
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