白果又叫什麼
説到白果,相信很多人都有吃過了,確實很多超市都有賣,而且在日常的生活中很多的人都喜歡吃白果,但是部分對於吃白果的一些事項還是不是很瞭解的,那麼白果又叫什麼呢?接下來,讓我們一起來了解一下。
1、白果也稱銀杏果,又名鴨腳子、靈眼、佛指柑,橢圓形,長1.5~2.5cm,寬1~2cm,厚約1cm。待其成熟去掉外皮、硬殼後取其果仁食用。過去,人們一直把白果當做上等乾果,宋朝曾把它列為貢品、聖品,深得皇帝喜愛。
2、是一種高營養的食材,富含大量的營養,其中的蛋白質、維生素、多糖、脂肪含量非常的豐富,可以滋補身體,補充機體營養,增強機體的免疫力和抵抗能力。
3、中醫認為白果,味甘、少澀,氣微寒。入心經,通任、督之脈,至於脣口。白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉泄、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。
另外需要注意的是,由於白果中含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,所以要是生食會更易中毒。通常中毒劑量為10-50顆。
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