二月份適合種什麼蔬菜

眾所周知，每年二月都是農民們開始全面春耕的好時節，春暖花開，萬物復甦，所以這時候也是種植蔬菜的好時節，然而有些朋友之前沒種植過蔬菜，不知道哪些蔬菜適合在二月份種植。下面小編來説一下二月份適合種什麼蔬菜。

1.黃瓜：黃瓜喜温暖，不耐寒冷。生育適温為10-32℃。一般白天25-32℃，夜間15-18℃生長最好；最適宜地温為20-25℃，最低為15℃左右。最適宜的晝夜温差10-15℃。黃瓜高温35℃光合作用不良，45℃出現高温障礙，低温-2-0℃凍死，如果低温煉苗可承受3℃的低温。

2.菠菜：菠菜一年四季均可以吃到，種植起來也比較容易，播種前施足夠的基肥即可，然後菠菜苗長出真葉以後就進行間苗，同時結合除草一起，當真葉長出3～4片的時候再澆一次人尿糞水追肥即可。

3.胡蘿蔔：胡蘿蔔並不只限於春季栽培，秋季也是可以的。胡蘿蔔適宜在地勢比較高、排水性好的土壤中生長，而且在富含腐殖質的土壤中更加適宜。我們在種植前充分翻耕土壤，同時以每畝施腐熟農家肥3000公斤+硫酸鉀肥14公斤一起混合使用，一般大面積種植的話都是起壟做畦種植。

4.白菜：白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高温季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。

因為種植蔬菜難度係數並不高，很多朋友都有了自己的一套經驗。大家可以根據當地天氣環境的具體情況去安排，切記要以氣温變化為主哦。