何種菜適合煮粥

可以用韭菜煮粥，也可以用芹菜煮粥，韭菜煮粥做法：先將洗淨粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗淨切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚隨量食用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質，且含抗生物質，有調味殺菌等作用。

韭菜粥是一道由新鮮韭菜、大米為主要材料，細鹽為輔料製作而成的粥品，屬於家常菜粥。該道菜品通過將食材進行燉煮的方法制作而成。

芹菜粥是芹菜加上大米、小米通過煲煮而成的一道粥類美食。