新鮮的桃膠可不可以吃
新鮮的桃膠可以吃,但是一定要清洗乾淨,因為新鮮桃膠上面含有許多細菌。同時也要注意,一定要煮熟後再吃。桃膠含多種營養物質,有滋補身體的功效,還能美容養顏、潤腸通便,是深受女性喜愛的食物。
桃膠做法
桃膠綠豆銀耳羹:主料需要綠豆100克、銀耳10克、桃膠10克、蜂蜜少許、枸杞子10克、櫻桃50克。
1、準備綠豆仁,銀耳和桃膠;
2、綠豆洗淨撈起,銀耳泡發後摘選乾淨,桃膠用清水泡發後挑去雜質洗淨撈起;
3、準備蜂蜜,櫻桃和蜂蜜;
4、先把桃膠,銀耳和綠豆仁加入燉鍋,燉煮一小時;
5、打開加入蜂蜜,櫻桃和枸杞子拌勻出鍋即可。
皂角米桃膠銀耳羹:材料需要雪蓮子20顆左右(皂角米)、桃膠十粒左右、銀耳半朵、黃冰糖。
1、雪蓮子和桃膠用清水泡發十二小時以上;
2、銀耳用清水泡發,撕成小塊;
3、湯鍋放清水,加把以上材料及黃冰糖一起放入湯鍋裏,水沸後轉小火2小時左右至所有食材軟糯即可。
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