剛摘的桃膠可以煮嗎

剛摘的桃膠不能直接煮。因為剛摘下來的桃膠多少會有一些雜質或者樹皮，需要把這些雜質和碎屑都清理乾淨之後才能煮。剛採摘下來的桃膠，因為水分含量大，我們可以先在水裏浸泡10個小時左右，到時間之後可以用手去捏一下，如果裏外都是鬆軟的，證明就泡好了，如果有硬的部分，則需要再浸泡一段時間，直到沒有硬心為止。