花膠和桃膠哪個好
桃膠是桃樹在外力作用下產生傷口,自動癒合分泌的一種樹脂,主要成分是碳水化合物,桃膠多為不規則的塊狀,質地乾硬,斷面有光澤。而花膠是各類魚鰾的乾製品,主要成分是高級膠原蛋白。花膠顏色大多數偏白而透明,表面比較皺皮或佈滿裂紋。
桃膠和花膠都是生活中比較常見的補品,兩者都含有豐富營養價值。桃膠和花膠就一字之差,但是是兩種不同的食材,它們存在着很大的區別。下面就一起來看看桃膠和花膠的區別。
區別一、成分不同
桃膠的主要成分是碳水化合物,而花膠的主要成分是高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。
區別二、來源不同
桃膠是桃樹自然分泌,或在外力作用下產生傷口而分泌的。花膠是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成的。
區別三、外觀不同
桃膠多為不規則的塊狀,質地乾硬,斷面有光澤。但是花膠則多偏白而透明,皺皮有裂紋。
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