活蝦的保存方法
1、冰箱幹養法:在塑料泡沫箱底部墊上濕毛巾,把活蝦放在上面,再在上面蓋一層濕毛巾,放冰箱保鮮室保存。2、水養法:把活蝦用濕毛巾擦乾淨,再放清水中養兩天;接着餵養一些淡鹽水,放進清水中養殖即可。3、沙養法:準備一個膠盒,鑽好通風口,鋪上1-2寸海灘上的幼沙,再將活蝦放進去,可以養2-3天。
活蝦怎麼保存不死
蝦,是一種生活在水中的節肢動物,屬節肢動物甲殼類,種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值,可以有蒸、炸等做法,並可以用做於中藥材。按出產來源不同,分為海水蝦和淡水蝦兩種。
中國海域寬廣、江河湖泊眾多,盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味,有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等;還有半鹹水蝦如白蝦等。
除此之外,吃不完的活蝦還可以裝進礦泉水瓶裏,灌水之後放冰箱裏冷凍起來,記得不要解凍。要吃的時候把礦泉水瓶拿出來,剪掉瓶子的外皮,解凍即可食用。
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