湯圓的寓意是什麼
湯圓寓意着人們闔家幸福,團團圓圓。一般的湯圓都有餡料,人們將其煮熟帶湯食用。因為這種糯米球煮在鍋裏又浮又沉,所以湯圓的來歷最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。湯圓是當時明州(現浙江省寧波市)興起著名小吃,也是我國的代表小吃之一。
湯圓簡介
湯圓別稱“湯糰”,是漢族傳統小吃的代表之一。同時,也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物,也表達了古代人民對幸福生活的一種嚮往和期盼。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時的明州(現浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯,回味無窮。
吃湯圓是漢族人的傳統習俗,在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之説。陳志歲《湯圓》詩云:“年年冬至家家煮,一歲潛添曉得無”甬地俗語云:“寧波家家搗米做湯圓,知足常樂又一天。”胡秉言也有詩曰:“香澤糯米做湯圓,沸水飄銀富貴鹹。入口綿甜滑潤爽,闔家歡樂醉天年”。
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