購買芒果如何精挑細選
芒果含有豐富的維生素C,多食芒果能夠補充人體不斷消耗的維生素C,而且對於預防心血管疾病有一定效果。另外,芒果口味獨特,香味濃郁,深獲大眾的喜愛。不過芒果的保存期不長,所以大家在選購芒果時要注意精挑細選,這樣才能夠買到又好又香又甜的芒果。下面就為大家介紹下購買芒果如何精挑細選。
1、細聞芒果的香味。如果是好的芒果,只要你把鼻子慢慢靠近,就會聞到芒果散發出一股很濃郁的、很美好的香味,越是靠近,這種香味就越是醉人心脾。所以,選擇香味好聞的、濃郁的芒果,是很有必要的。
2、掂量芒果的重量。看芒果的品種是一樣的,體積大小差不多相同的話,要分別放到掌中進行掂量,此時要選擇那種相對比較重的、組織密度比較高的芒果,這類芒果的水分很多,吃起來口感會非常的好。
3、根據芒果的外形。選購芒果,請儘量選擇那種果形比較飽滿的,而不是長得千奇百怪的。一般來説,果形比較圓潤、飽滿的芒果,果肉多一些,而且籽也會稍小一點,嚐起來口感才會更好喲;而且這類芒果製作甜點也是不錯的。
4、根據芒果的色澤。有些水果,外表越是不出眾,其果實越是口感好,不過芒果卻不一樣。我們在選購時,應當儘量挑選那種色澤比較上乘的,而且是天然鮮豔的那種,這種外皮細緻的芒果可是比那種表皮粗糙的要好得多喲。
5、按壓一下芒果。想知道芒果的成熟度,可以輕輕的用指腹按壓一下芒果肉,如果是發現彈性比較好的話,説明芒果的成熟度剛好;如果發現是過於柔軟的話,説明芒果已經成熟過度了;若是發現芒果硬邦邦的話,説明還未成熟。這種挑選跟桃子是差不多的。
一般來説,芒果的表皮有少量的斑點是正常的,但是如果這些黑斑的數量太多的話,説明芒果已經不新鮮了,要麼是已經熟過頭要變質了,要麼就是果肉本身已經遭受到損害了,不建議購買,否則買回去不僅吃了口感不好,還有可能會影響到身體健康。
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