佛手瓜的吃法有幾種

佛手瓜不僅可以當做一道菜來吃，也是可以當做水果吃。水果吃法就是洗淨後吃，口感似黃瓜，微甜爽口。若製作一道菜，常見的家常菜製法有佛手炒雞丁、佛手雞茸湯羹和涼拌佛手裏脊等等。

清炒佛手瓜

用料：佛手瓜1個、色拉油適量、葱花適量、蒜末適量、醬油少許、蠔油適量、鹽少許、雞精適量。

做法：

1、佛手瓜一個洗淨。

2、切成薄片。

3、準備葱花、蒜末和醬油、蠔油。

4、油鍋燒熱，放葱蒜爆香。

5、放佛手瓜。

6、加少許醬油。

7、加一滴蠔油。

8、翻炒均勻。

9、放少許鹽。

10、加雞精。

11、炒熟出鍋。

佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。

佛手瓜越來越成熟，它的顏色就會變成黃綠色了，這樣的佛手瓜不管是炒着吃或者是涼拌着吃，都不是特別好吃。