搭配膳食的營養原則是什麼
現在我們的上水平都很高了,很多的人也很注重健康的生活方式,特別是營養膳食的問題已經越來越受關注了,但是大家對營養膳食瞭解嗎,知道什麼樣的飲食才是營養膳食嗎?下面就為大家介紹下搭配膳食的營養原則是什麼。
1、“食不厭雜”。意在食物要多樣。目的是通過食物多樣化的途徑,實現營養全面性的目標。“雜”主要指的是食物的種類要多,跨度要大,屬性遠,一般人的膳食每日的食物種類應在30種以上。
2、食物的搭配能起到營養互補的作用或彌補某些缺陷或彌補某些損害。
3、食物搭配一定要避免“相剋”的“不宜的”即是安全無毒的。
4、力求搭配的食物具有共同性能增強營養保健作用。
5、將現代營養學理論與中醫養生理論相結合,指導食物的合理搭配和完成搭配的技巧。
營養不是我們認為的大魚大肉,營養膳食是有很多學問的,多瞭解一些營養膳食的知識對我們的身體健康也是很有利的,特別是懂得如何營養膳食搭配,合理的飲食,吃出健康才是現在倡導的生活方式。
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