橘子上不上火

橘子屬於温性水果，且橘子本身含糖量較高，多吃容易上火。其表現為口乾舌燥、喉嚨痛、便祕等現象。還可能患上胡蘿蔔素血癥，另外，潰瘍患者要謹慎食用，高血糖患者忌食。

橘子是芸香科柑橘屬的一種水果，橘子樹分枝較多，枝擴展或略下垂，刺較少。果實外皮肥厚，內藏瓤瓣，由汁泡和種子構成，花期4-5月，果期10-12月。我國大部分地區都有種植。植株喜温暖濕潤氣候，不耐寒。對土壤的適應範圍較廣，以土壤質地疏鬆，排水良好的土壤最適宜。橘子富含維生素C、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等營養元素，有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，可增強人體免疫力、美白皮膚、預防流感病毒等作用。

挑選橘子時，可以從顏色上挑選橘子，好的橘子應該是橘色或深黃色的，口感酸甜適中。而那些過於發亮或者大部分是青色的建議不要選擇，因為有的商販為了外觀好看會在上面打蠟，青色的橘子一般還未熟透，口味過酸。

也可以從手感上來挑選橘子，用手去捏橘子，力度稍輕，如果能感覺到它的彈性比較好就説明這個橘子是新鮮的，味道也較甜。或者用手撫摸橘子的表皮，如果是粗糙的，説明它皮厚水分較少，而表皮光滑的一般皮較薄，橘肉厚實。