甘藍菜有哪些分類
甘藍,這裏是指結球甘藍,又叫洋白菜、圓白菜、大頭菜、捲心菜等。它也是北方寒冷地區的主要菜種之一,在全年蔬菜供應上佔有重要位置,尤其是在解決蔬菜淡季供應方面起着很大作用。那麼甘藍菜有哪些分類呢?
1、尖頭類型:葉球小而尖,近似牛心形,內莖長,中肋粗,品質中等,多為早熟小型品種。主要品種有小牛心、大牛心等。
2、圓頭類型:葉球呈圓球狀,淺綠色,球形圓滑整齊,包心實,品質好,單球重0.5~1.5公斤。多為早熟或中熟的中型品種。
3、平頭類型:葉球為扁圓球狀,體型大,結球緊實,單球重1.5公斤以上。多為晚熟的大、中型品種。
關於甘藍菜有哪些分類就介紹到這裏了,希望可以給到大家一些參考。
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