黃桃冷凍保存時間

1-3個月，甚至更久。冷凍黃桃是延長黃桃保質期的一種方式，在低温下迅速冷凍，這樣做是為了降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使黃桃處於休眠狀態，因此貯存期相對較長。這種冷凍貯藏黃桃的方式並不會完全破壞黃桃的營養物質，且較好地保存了黃桃原本的口感風味。

黃桃需要去皮冷凍保存嗎？

建議去皮冷凍保存。黃桃表皮長有茸毛，容易匿藏細菌，因此建議去皮冷凍，加之黃桃去皮冷凍，食用起來口感較好且方便。另外，冷凍之前將黃桃脱核便於冷凍貯藏。

黃桃如何冷凍保存：

1、將黃桃洗淨後，削皮去核，放進鹽水中浸泡5分鐘，可以去除一部分農藥殘留且有消毒的作用。

2、黃桃切成小塊，裝進保鮮袋密封起來。

3、家庭製作，可以將黃桃放進冰箱冷凍一天左右，等到結冰即可。