粽子是什麼時期正式被定為端午節食品的
粽子是在晉代被正式定為端午節食品的。這一時期,包粽子的原料除糯米外,還添加了中藥益智仁,煮熟的粽子稱為“益智粽”。到了唐代,粽子已成為節日和民間四季出現於市場的美味食品。粽子的用米“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。元代時,粽子的包裹材料已從菰葉變革為箬葉,後來又出現蘆葦葉包的粽子,附加料出現豆沙、松子仁、棗子、核桃等,品種更加豐富。
明清兩代,粽子更是成為一種吉祥食品。相傳,那時凡參加科舉考試的秀才,在赴考場前,要吃家中特意給他們包的細長像毛筆的粽子,稱“筆粽”,取其諧音“必中”,為討吉言口彩。另一説法,這種“筆粽”吃到肚裏,考場答卷,可謂妙筆生花。
-
耐高温的蔬菜有哪些
導語:立夏過後,氣温逐漸升高,氣候逐漸乾燥。這時候,一些蔬菜已經無法耐受這種環境,而一些耐高温的蔬菜卻可以在這種環境下生長茁壯,為我們提供豐富的營養。這幾種耐高温的蔬菜你瞭解嗎?一起來看看,希望能為廣大菜農朋友提供一些種植建議。1.生菜生菜分為大葉生菜,小葉生...
-
春分節氣的民間習俗
導語:春分節氣是一個很重要的節氣,是二十四節氣之一。自古以來就有關於春分的記錄,據元吳澄的著作《月令七十二候集解》解釋:“二月中,分者半也,此當九十日之半,故謂之分。”另有古籍《明史·歷一》記載:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。”小編為大家整理了20...
-
端午節的由來
導語:端午節,為每年仲夏,農曆五月初五。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。據南朝梁人宗懍所撰《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“重五...
-
穀雨賞牡丹習俗的歷史發展
導語:穀雨,二十四節氣之一。穀雨起源於“雨生百穀”的説法,古書有記載,“穀雨,谷得雨而生也”。古代人基本上是靠天吃飯,季節、天氣的變化直接影響着農作物的收成,農作物收成又直接決定着農民一年的生活,此外還有許多傳統習俗,其中著名之一就是賞花。小編為大家整理了谷...