電砂鍋第一次用怎麼保養

砂鍋是一種常見的炊具，現在已經有電砂鍋，這種電砂鍋使用起來更加方便，那電砂鍋第一次用怎麼保養？

1、淘米水。電砂鍋第一次使用時可加入適量的淘米水，開啟小火將湯燒開後倒掉，這樣可以增加砂鍋內部的堅韌性，同時也能達到清洗的作用。

2、温水沖洗。電砂鍋食用完成後需用温水沖洗，切勿放置冷水或是較冷的食物，避免出現爆裂的現象，可用軟布擦拭鍋體內外，紫砂燉盅可取出放置温水中清洗。

3、小火加熱。電砂鍋烹煮食物的時候需要使用小火進行加熱，逐漸的調整至大火，若是直接使用大火熟可能會出現爆裂的現象，中途加水時也要加入温水，不宜加入冷水。

電砂鍋第一次保養的時候需用淘米水煮，之後將其倒掉，使用時需用小火慢慢熬煮，逐漸加到大火，避免出現爆裂的現象，電砂鍋使用完成後需用温水沖洗，不宜放置較冷的食物，否則會出現爆裂的現象。