色拉油在超市叫什麼
玉米油不是色拉油。色拉油是指各種植物原油經脱膠、脱色、脱臭等加工程序精製而成的高級食用植物油,適合涼拌或作醬。玉米油是從玉米胚芽中提煉出的油,適合快速烹炒和煎炸食物。
又在我們生活中是離不開的,不管是煎炸、炒菜,還是煲湯、涼拌都要用到油。不過市場上的食用油品種繁多,什麼色拉油、橄欖油、玉米油、花生油,讓我們分不清到底該用哪種,以為這些油都不一樣。其實像我們常用的色拉油和玉米油都不是一種。
玉米油是在玉米精煉油的基礎上經過脱磷、脱酸、脱膠、脱色、脱臭和脱蠟精製而成的。玉米油口味清淡,細聞有一股玉米的清香,可用於炒菜,也適合涼拌菜,是一種營養豐富的健康的食用植物油。
色拉油是一種用棉籽油、菜籽油、葵籽油或豆油等液體植物毛油為原料,經過脱膠、脱酸、脱色、脱臭後精煉而成的。色拉油呈色澤淡黃,質地澄清透明,聞起來無氣味,可做涼拌使用,也可作為糕點烘焙時的用油。
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端午節的由來
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獵德村為什麼叫土豪村
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